Il commence les leçons de piano à l’âge de cinq ans et le violoncelle à l’âge de huit ans, pour donner sa première représentation en tant que soliste avec l’Orchestre Philharmonique de Séoul à douze ans. L’année suivante, il quitte son pays pour les Etats-Unis où il étudie avec David SOYER au Curtiz Institute of Music de Philadelphie, puis avec Laurence LESSER au Conservatoire de Nouvelle-Angleterre à Boston. A 22 ans, il décide de continuer ses études en Europe auprès de Siegfried PALM et de Mstislav ROSTROPOVITCH.

Durant les 4 années suivantes, Young-Chang CHO remporte de nombreux prix internationaux, dont le « Rostropovitch International Cello Competition » à Paris, le « Pablo Casals International Cello Competition » à Budapest et le « ARD International Cello Competition » de Munich. Il remporte également des prix au piano avec le Cho Piano Trio à Genève et Munich, avec ses deux sœurs.
Ses activités musicales sont nombreuses, allant du récital solo aux concerts de musique de chambre, en passant par les émissions TV et radio, enregistrements et concerts en tant que soliste au sein de grands orchestres - Washington National Symphony dirigé par M. ROSTROPOVITCH, le NHK Symphony (Japon), le Sofia Philharmonic (Bulgarie), le Teatro Communale Bologna (Italie) et le Essen Philharmonic (Allemagne).

Young-Chang CHO a été invité à de nombreux festivals dont le Kronberg Cello Festival en 1993 en commémoration de Pablo CASALS, en 1995 en commémoration d’Emmanuel FEURMANN et de Jacqueline DUPRE, lors duquel il fit des récitals solo.
Professeur au Folkwang Hochschule für Musik de Essen depuis 1987, il enseigne également dans le cadre de Master Classes.